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老年养生食谱 菜谱中英对照
宁淑霞编著2002 年出版59 页ISBN:7533520491本书收录了24款食谱,包括各种汤羹及家常菜,有关菜式均以高纤维之蔬果作主料,务求令老年人能得到所需之纤维素。
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家庭风味菜谱 品尝美味人生
黄金华编著2001 年出版297 页ISBN:7806612777本书分水产篇、家畜篇、家禽篇和素菜篇等部分,从原料的选择、整洗、切配、下锅、成菜要求等环节出发,用简洁的语言点明每一环节的要点。 ...
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图说补肾滋阴调养菜谱
吴杰主编;韩锡艳等编著2006 年出版83 页ISBN:750824138X本书以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜的营养成分、药理特性和功效、用料配比、制作方法、成品特点及操作提示均作了详细介绍,主要制作过程还配有示范图片。...
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爱心家肴 养心润肺菜谱 彩版
王作生,马义杰,张绪华编著2005 年出版79 页ISBN:7543612658本书介绍烟民护肺家庭食疗菜谱,选材方便,烹调方法简单易学,是烟民和肺病患者理想的身边小顾问。
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