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- 作 者：吴杰主编；夏玲等编著
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7508232534
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目录豆蔻鸡茸山药 4
香辣四季豆 6
兔肉扁豆 8
黄芪兔肉芸豆煲 10
蒲公英肉丸汤 12
猪胰山药煲 14
黄芪猪胰炖魔芋 16
虾仁葱菇丝 18
虾仁烧冬瓜 20
鳙鱼冬瓜 22
鸡片炒脆瓜 24
鲜辣甘蓝 26
肉末菜花 28
什锦黄豆芽 30
黄精猪肚烧菜胆 32
黄精山药炖猪肚 34
黄精枸杞鹌鹑 36
黄芪烧鸡翅 38
黄芪香菇炖猪手 40
茯苓虾仁炒莴苣 42
鸽肉焖黑豆 44
虫草山药鸽肉煲 46
玉竹山药炖肉鸽 48
凉拌苦瓜 50
苦瓜炒猪肝 52
香菇烧苦瓜 54
苡仁海蛰炝瓜条 56
麻辣瓜皮 58
茶蒸鲫鱼 60
豉香鳝段 62
百合田螺 64
黄精烧海参 66
杞子泥鳅豆腐煲 68
醋拌蛰皮 70