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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 【工业技术】
郝建琪,朱诚心主编2003 年出版122 页ISBN:7810842269中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材/杨铭铎总主编:新概念换代II型:本书介绍了制作冷菜、冷拼与食品雕刻品种的基本方法和技能,以及花色拼盘和常用果蔬雕刻、果拼、菜肴围边技艺、制作大型花拼...
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