养生堂 食物营养与搭配全书 【医药卫生】

本书针对不同人群对食物的需求，从人们最关注的增强免疫力、健康保健、排毒养颜、抗衰老等热点话题入手，推荐了16个方面的健康食物排行榜，将增强免疫力食物、延缓衰老食物、排除体内毒素食物、改善睡眠食物、提...

科学原来如此 食物的神奇旅行 【医药卫生】

不按时吃饭，肚子就会“咕咕”响了，像是在向我们抗议，这是为什么？食物从我们的口进入身体后，又会发生什么样好玩的事？原来，食物会在我们的肚子里进行一段神奇的“旅行”，很多器官都会参与这个过程。那么，到底......

趣味科普 食物实验室 科学无处不在，厨房也有很多 【自然科学】

科学第一视野 食物 权威版 【医药卫生】

食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物是人类以及其他生命体赖以生存最基本的条件之一，本书为广大青少年读者介绍了食物的来源、分类以...

小学生漫画大科学 植物食物 【工业技术】

“小学生漫画大科学”系列丛书是以日本著名小学生日刊《每日小学生新闻》的漫画连载为基础，精选、编辑加工而成的科普图书。图书内容包罗万象，通过轻松活泼的文字和漫画对孩子们感兴趣的各类问题进行讲解，受到...

风味绝佳 【文学】

《风味绝佳》包含六个短篇小说。描写了与味觉、食物有关的无法随心所欲的伤感爱情。

食品风味化学 【工业技术】

本书系统介绍食品风味的形成机理以及食品加工中风味调配方法等内容。

巫山文化丛书 风味巫山 【工业技术】

本书是一本个人艺术作品集，收集了作者40年来在书法、篆刻、收藏、摄影等方面的代表作或获奖作品。

风味，香气和气味分析 第2版 【工业技术】

江苏风味菜肴 【工业技术】

本教材力求突出实用性，注重各项工艺技术的指导。作者从江苏风味菜系中精选了部分具有显著特点的传统菜肴集结成册。对每一款菜肴依照其制作工艺流程设计，即按原料组成、成菜要求、工艺顺序、要点提示、提问与...