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为您推荐：你不懂蛋糕蛋糕研究室

爱上蛋糕【工业技术】

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（日）三宅郁美著2010 年出版95 页ISBN：9787534139567
本书是教你轻松做蛋糕的魔法书。用简单的材料、很短的时间就可以做出50种不同口味的蛋糕。详细步骤图，手把手教，简单、100%实用。
人物动物蛋糕制作技巧【工业技术】

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刘科元编著2010 年出版76 页ISBN：9787122080080
本书介绍了76款形态各异的人物、动物裱花蛋糕的制作方法。
家庭蛋糕DIY 【工业技术】

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陈华著2010 年出版128 页ISBN：9787534572708
本书介绍了制作蛋糕的基本工具及材料，蛋糕坯、巧克力配件的做法等基本知识。分类介绍了十大蛋糕的详细制作步骤。
图解蛋糕西饼制作技术【工业技术】

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马庆文，王晓强主编2010 年出版151 页ISBN：9787504733795
《图解蛋糕西饼制作技术》一书主要介绍了蛋糕西饼的制作方法等方面的详细而充实的内容。
松饼·派·蛋糕【工业技术】

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Winnie姐著2010 年出版133 页ISBN：9787534945441
本书是引进香港饮食天地出版社的一本介绍健康西式点心制作的图书，全书介绍了50种点心的制作方法。图片精美，语言轻松易懂，按照书中所讲方法读者将很容易制作出营养的点心。...
30款花式派对蛋糕轻松制作【工业技术】

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（英）迪肯著2010 年出版112 页ISBN：9787534946387
本书是引进英国的一本介绍派对蛋糕制作方法与技巧的图书，全书介绍了30款派对蛋糕的制作方法。
时尚陶艺蛋糕裱花基础篇【工业技术】

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王森编著2010 年出版95 页ISBN：9787538163513
本书介绍了36种变化时尚陶艺蛋糕的制作，此外，还配有步骤图和小叮咛也让读者一目了然，可操作性强。另外，本书还配有vcd光盘。
35款新奇花式蛋糕轻松制作【工业技术】

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（英）迪肯著；栾明香，常全生译2010 年出版96 页ISBN：9787534946394
本书是引进英国的一本介绍新奇花式蛋糕制作方法与技巧的图书，全书介绍了35款新奇的蛋糕的制作方法。
中式蛋糕制作技艺【工业技术】

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刘科元主编2010 年出版40 页ISBN：9787504852861
本书把中式蛋糕从简单的食品加工，上升到了艺术创作的高度，提出了全新的创意理念和制作技法，从巧克力配件的制作，到欧式、陶艺、生肖、花卉等几大类上百个品种的创作全过程，是从业人员提升自身实力的最佳途径之一...
美味可口的蛋糕、点心、派【工业技术】

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（日）太田瞳著；葛莉，谭颖文译2010 年出版87 页ISBN：9787538163018
本书介绍了59种变化多端小点心，包括了美味可口的蛋糕、点心和派等烘焙小点心，十分适合新手制作。此外，步骤图和小叮咛也让读者一目了然，可操作性强。...