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结婚蛋糕制作【工业技术】

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（英）西尔维娅·考沃德（Sylvia Coward）著；陈慈，张子枫译2000 年出版75 页ISBN：7535925952
趣致儿童蛋糕【工业技术】

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（英）卡罗尔·狄康（Carol Deacon）著；张敏译2000 年出版101 页ISBN：7535925995
艺术蛋糕制作【工业技术】

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唐勇编著2000 年出版80 页ISBN：9787806550533
蛋糕加工技术及工艺配方【工业技术】

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薛效贤编著2000 年出版204 页ISBN：750233372X
蛋糕系列图集【工业技术】

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叶道平编辑2000 年出版63 页ISBN：7536221827
本书以图文并茂的形式，介绍了“起酥蛋糕”、“樱桃卷”、“法式乳酪蛋糕”、“巧克力魔鬼蛋糕”、“风车水果蛋糕”、“翡翠蛋糕”等蛋糕的制作方法。...
趣致Party蛋糕【工业技术】

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（英）苏·阿齐格（Sue Aldridge）编著；彭伟强译2000 年出版82 页ISBN：7535925987
本书向广大读者介绍了各种趣致Party蛋糕的配方和制作方法。对天真烂漫的少年儿童来说，开Party无疑极有吸引力。他们的激动之情、期盼之心可以在Party蛋糕的创意中完全体现出来。一块制作精美的蛋糕，能唤起孩...

结婚蛋糕制作 【工业技术】