葡萄球菌毒素和葡萄球菌毒素病

葡萄酒佐餐艺术 90道美酒美食搭配实例

本书是吴书仙葡萄酒书系中的进阶书籍，从葡萄酒配菜入手，挑选了在国内接受度比较广的粤菜与葡萄酒搭配。两位作者阐述了葡萄酒搭配菜肴的基本理论，介绍了粤菜的一些丰富知识，并携手品尝搭配菜肴实例90款，分别挑选...

葡萄酒礼仪

迈入益发富裕进步的社会，品酒俨然已经成为一种时尚、一种生活态度以及品味的象征，过去国人对于各式酒的种类不够了解，经常会以错误的方式来品尝、或错失了品尝美酒的机会，不但可惜了好酒，也贻笑大方。这是一本讲...

美国葡萄酒

《美国葡萄酒》是首本介绍美国葡萄酒、酿酒厂和葡萄酒生产商的权威综合参考大全。本书由世界知名葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊和美国葡萄酒专家琳达·墨菲一起撰写，勾画了美国葡萄酒的发展历史。从享有盛誉的加...

解密中德葡萄酒

本书编者走访了德国众多的葡萄酒庄，深切感受到德国酒庄在葡萄种植和葡萄酒生产中的生态理念，特别注重葡萄园生态系统的建设，保持葡萄园的物种多样性。也走访了国内的主要的葡萄酒企业，如张裕、君顶、王朝等，让编...

北京葡萄酒产业发展研究

随着人民生活水平的显著提高，人民对葡萄酒消费需求快速增长，品尝葡萄酒已成为一种时尚、娱乐和文化。2014年第十一届世界葡萄大会将在北京市延庆县举办，北京市将借此机遇，大力宣传北京葡萄产业，培育和发展具有复...

世界葡萄酒大百科

《世界葡萄酒品鉴之旅》既是一本针对葡萄酒爱好者的娱乐读物，也为那些想更深入了解葡萄酒的内行人士提供详细、权威并通俗易懂的世界葡萄酒百科知识。从品酒、葡萄酒的储存、酒杯的选择等基本常识到世界各地...

李元馥教授的葡萄酒的世界 下

本书依照不同国家的葡萄酒生产的历史与种类，依照不同地区的不同的葡萄品种与栽培方式，世界知名葡萄酒的插曲，可以提高关于葡萄酒知识与能力的所有知识！那么现在就让我们与Lee Won Bok教授一起去葡萄酒的世界旅...

李元馥教授的葡萄酒的世界 上

本书依照不同国家的葡萄酒生产的历史与种类，依照不同地区的不同的葡萄品种与栽培方式，世界知名葡萄酒的插曲，可以提高关于葡萄酒知识与能力的所有知识！那么现在就让我们与Lee Won Bok教授一起去葡萄酒的世界旅...

2010中国100支精选葡萄酒

本书由著名美食家艾哲庸领军的爱吃客专业顾问群，针对中国地区消费群体特征，精心挑选了100款在中国可买得到的超值葡萄酒并以不同价位分类，包括红酒、白酒、甜酒，并以价位带分篇章，另有香槟气泡酒及加烈葡萄酒篇...