当前位置：世界葡萄酒大百科pdf电子书下载 > 工业技术
- 作 者：（英）斯图尔特·沃尔顿编著；胡紫薇，王庆洪，薛樱译
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787547835616
- 标注页数：248 页
- PDF页数：253 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源253 ≥248页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
第一章 基础知识 5
品酒法则 6
储酒和侍酒 8
葡萄酒杯 12
葡萄酒与食物的搭配 14
酒标 18
第二章 葡萄品种 21
霞多丽 24
赤霞珠 34
长相思 46
黑品乐 52
赛美蓉 58
西拉 62
雷司令 66
美乐 72
白诗南 76
维奥涅尔 80
琼瑶浆 84
佳美 88
第三章 欧洲葡萄酒产区 91
法国 92
意大利 144
西班牙 154
葡萄牙 164
德国 172
英国 178
中欧 180
东欧 184
第四章 美洲葡萄酒产区 191
美国 192
加拿大 202
南美和中美 204
第五章 大洋洲葡萄酒产区 213
澳大利亚 214
新西兰 228
第六章 其他葡萄酒产区 235
中东 236
北非 237
南非 238
亚洲 246
后记 247