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旅游饭店前厅客房服务与管理 【经济】
谢玉峰主编2004 年出版349 页ISBN:7810489240高等教育旅游管理专业统编教材:本书注重吸取国外饭店经营与管理的先进理论与成功经验,对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论与操作知识及饭店的未来发展等内容进行系统论述。...
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星级饭店客房服务ISO/9000质量国际标准化管理 【经济】
蔡维溪编著2004 年出版215 页ISBN:7503223049本书系统介绍了星级饭店客房服务国际认定的标准及管理规范,兼具教学参考和操作考核作用。
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前厅客房服务技能综合实训 【经济】
姜文宏,刘颖编2004 年出版167 页ISBN:7040147246本书是教育部《新世纪高职高专教育旅游专业人才培养模式和课程体系改革与建设项目》成果教材,是“饭店服务技能综合实训”系列教材之一。本教材是针对饭店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要,从提高饭店...
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客房服务与管理 第3版 【经济】
国家旅游局人事劳动教育司编2004 年出版171 页ISBN:7563707883教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向,全面推进素质教育,重点培养学生的职业能力,使学生获得继续学习的能力,能够考取相关技术等级证书或职业资格证书,为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱...
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