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（英）Silvio Camillo编著；陈敏译2002 年出版202 页ISBN：7501929971
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陈曦著2011 年出版191 页ISBN：7214071262
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李哲著2011 年出版141 页ISBN：7214071293
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李哲著2011 年出版217 页ISBN：7214071279
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李跃华著2009 年出版172 页ISBN：9787536466760
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茅建民主编2005 年出版113 页ISBN：753454601X
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（美）（H.麦金托什）Harry Mcintosh著；华译工作室译1997 年出版176 页ISBN：7111056590
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刘万庆，孙玉成主编；程建明，赵海军副主编2006 年出版394 页ISBN：7504456284
本书分为蔬菜豆腐类、禽蛋类、畜肉类、淡水类鱼类、海味类等，包括全国东西南北各种风味菜品。
