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一看就会的烤箱菜的一本全 【工业技术】
甘智荣主编2016 年出版240 页ISBN：9787518021291本书不仅为大家介绍关于用烤箱烘烤的一些知识，包括对烤箱的了解和掌握以及烘烤的一些常用工具，而且还介绍了一百多款美味烤箱菜，包括蔬菜菌菇菜肴、畜肉菜肴、禽蛋菜肴、水产菜肴、主食米饭、意大利面、比萨等...
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家味道 让你一秒变大厨的66道宴客私房菜 【工业技术】
韩琦著2015 年出版141 页ISBN：9787511293503本书汇集整理了66道容易上手但绝不失手的私房小菜，每道菜都配有详细的文字说明和自己原创拍摄的照片，大部分的菜品都是作者借鉴开发或原创开发的私房菜品，希望通过此书，让更多爱美食、爱家庭的人士能够更多的享...
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一起来吃轻晚餐 少油烟零负担的低卡快手菜 【工业技术】
小小H著2015 年出版152 页ISBN：9787518404261本书是一本倡导轻食晚餐的小清新菜谱书。本书分为低卡无负担蔬菜料理、水果料理小游戏、饱腹感的主食料理、荤菜的朴素吃法等章节，介绍了70道左右低卡、健康、无负担的轻食晚餐，符合现在人越来越注重养生和生...
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泰国料理全书 经典泰国菜+皇室甜点70道 【工业技术】
于美芮著2017 年出版203 页ISBN：7508092562现在，满街的泰国餐馆，你有没有被吸引呢？ 泰式料理独特的酸辣滋味，从接触舌尖的瞬间起就在口中蔓延开来，挑起味蕾、启动食欲，让人忍不住配着白饭一口接一口。你是不是也着迷于泰式料理难舍的魔力呢？ 台湾著名美......
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食在好吃系列 303道最好吃的海鲜菜 【工业技术】
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553746647鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等，是否因为复杂的加工过程而头皮发麻，从而放弃了自己在家做的乐趣，只能到饭店才能品尝到这些美味？而一到饭店，地沟油的烦恼、小海鲜新鲜度的问题又困扰上您了。看看本书，这些烦.....
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大师教做招牌菜系列 第1辑 大师教做麻辣川菜 【工业技术】
陈绪荣主编2011 年出版179 页ISBN：7550606560川菜一直都是人们热衷的菜肴，本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。讲解详实，简单易学，经济实用，让您足不出户，就能尽享地道的川式美味。本书每套菜均配有图片，以及原料、调料、做法的......
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民初美食世家江太史第传家菜系列 家馔 1 【工业技术】
江献珠编著2016 年出版139 页ISBN：9787229104641本书是一本名家家常菜菜谱。本书收录了作者祖父最拿手的家常粤菜菜品，但不仅限于粤菜，还包括北京菜、淮扬菜、江浙菜中的一些传统菜谱，以及作者游历欧美时，结合法国菜、日本菜与中国传统烹饪技法创新的菜品；从板...
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色香味形 百姓养生菜 【工业技术】
孟飞主编2014 年出版224 页ISBN：9787550229730本书从最基础的养生烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧，通过食养强身健体、延年益寿。同时，我们精心挑选了几百道养生菜品，.....