西安特色小吃向导 【经济】

西安名小吃 【工业技术】

越南特色小吃 【工业技术】

台湾特色小吃 【工业技术】

日韩特色小吃 【工业技术】

湖北特色小吃 【工业技术】

本书是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和简单的文字向普通读者介绍湖北小吃的传说出处，制作方法及食疗功效。

特色餐馆成功实例 小吃·水饺·面食·豆浆 【经济】

本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜品赚钱的绝招。

香港特色小吃 中英文对照 【工业技术】

本书图文并茂地介绍了80款香港道地特色小吃的做法。包括怀旧小食、节令美食、滋味甜品、香炸小食、精美咸点等。

百姓自制风味小吃1000例 特色风味小吃烹饪技法全书 【工业技术】

本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。...

餐厅特色风味小吃 【工业技术】

本书分蒸点、煮点、煎烙点、炸点、烤点和冰点六部分介绍近80例面点小吃的制作，所选品种均为时下酒店最受食客欢迎的特色风味面点小吃，特色突出、造型巧妙，简单实用，可帮助初中级厨师扩大创意空间，丰富小吃品种，.....