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李常友主编2001 年出版318 页ISBN：7536931913
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吴国栋，姜培之执笔1985 年出版138 页ISBN：15166·136
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陕西省商务厅编著2008 年出版299 页ISBN：
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李雪梅主编2009 年出版301 页ISBN：9787224087536
本书分8大碗对陕西名小吃进行文化和制作技艺介绍。
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唐代英编著2005 年出版330 页ISBN：780628981X
本书对陕西小吃以地域划分，详细介绍了其渊源及原料、制法、营养特点。
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吴国栋编著1997 年出版220 页ISBN：7806280960
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贾平凹著；陈团结摄2015 年出版139 页ISBN：9787553502793
本书是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称，陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西风味小吃。现以贾平凹的文字为基础，配以相关图片和...
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尾巴著2006 年出版159 页ISBN：7503229489
本书介绍了60道好吃好做的小吃做法，图文并茂，彩色印刷。
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李东光主编2012 年出版76 页ISBN：9787122133939
本书介绍70余例北京小吃的制作图解，分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍制作过程，原料配方详尽，分步图解详细，面点大师手把手传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握操作技巧。...
