健康帮手系列 用米做的蛋糕·面包·饼干 【工业技术】

本书强调“原料天然、步骤详细、成品健康、做法简单”，是一本不论新手或行家都可以很快上手的烘培书，跟着它的步骤来试试，一定可以体验出新米食的烹饪乐趣。本书强调“原料天然、步骤详细、成品健康、做法简单...

饼干点心蛋糕面包 【其他书籍】

本书分别从蛋糕、面包、点心、饼干四个方面入手，本书中讲解的烘焙技巧简单易懂，步骤清晰，制作出的各式甜点，更是美味可口、令人心动。...

轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕 【工业技术】

如果您想制作面包和点心，但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话，请阅读《轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕》这本书吧，这本书记录了在家里制作比面包店的产品还好吃的饼干、健康面包、蛋糕、派、松饼和甜品等的方法...

饼干蛋糕点心的生产 【工业技术】

饼干、面包、糕点简易制法 【工业技术】

面包·吐司·饼干 【工业技术】

本书通过图文讲解，告诉你如何做面包吐司与饼干。

饼干、面包、糕点简易制法 【工业技术】

面包糕点饼干工艺学 【工业技术】

饼干面包生产基本知识 【工业技术】

西餐技艺 图集 2 馅饼、蛋糕和饼干 【工业技术】