你不知道的果蔬营养 果蔬中重要的功能成分与健康 【医药卫生】

本书精选出日常食用的100种左右蔬菜。讲解其特征特性、营养成分及功能成分——如黄酮类物质、番茄红素、大蒜素、硫代葡萄糖甙、低聚果糖等的作用及含量，以及这些蔬菜的生理作用和保健功能，并且介绍了这些蔬...

健康营养果蔬汁 【工业技术】

本书以图文并茂的形式，详细介绍了各种营养果蔬汁的制作方法和配料，以及注意事项。

果蔬营养与健康 【医药卫生】

本教材是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写的，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的.....

果蔬营养健康宝典 【医药卫生】

本书将果蔬基础知识与营养保健结合，结构体系安排合理，写作上通俗易懂，理论与实践相结合，便于非专业人员阅读，可操作性强。

果蔬营养与药用 【医药卫生】

果蔬营养与药用 【医药卫生】

果蔬营养与文化 中学生摄取营养的指南 【医药卫生】

收《春在溪头荠菜花》、《红杏赞歌》、《猕猴桃》等50篇文章。

果蔬营养诊断与矫治 【农业科学】

本书介绍果蔬营养元素；果蔬营养元素的土壤环境及管理；果蔬营养及土壤养分指标测定；果蔬营养诊断及土壤营养元素失调与矫治。

美味营养果蔬汁 【工业技术】

本书以图文并茂的方式，介绍了各种健康果汁配方，教你自己动手制作，美白营养肌肤。

营养果蔬汁 【工业技术】

本书以彩色图解的形式介绍了46种效果确切的瘦身美体茶饮，讲解其配方，疗效，冲泡方法，饮用方法。