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实用香料化学【工业技术】

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赖耿阳著1990 年出版309 页ISBN：
简明食品化学【工业技术】

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殷绍辉，萧安民编1990 年出版268 页ISBN：7532321517
食品添加剂化学【工业技术】

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陈启荣著1990 年出版208 页ISBN：
食品化学基础知识【工业技术】

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彭倍勤等编著1990 年出版259 页ISBN：7800442810
食品风味化学【工业技术】

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孙君社编1990 年出版268 页ISBN：7560903509
食品加工用书分析化学全册【数理化】

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林耕年，蔡瑾瑜编著1990 年出版458 页ISBN：
食品与化学工程中的设计计算-理论、设计举例与习题【工业技术】

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（英）A.T.杰克逊，J.拉姆1990 年出版228 页ISBN：
食品工程与化学工程中的设计计算理论、设计举例与习题【工业技术】

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（英）杰克逊（Jackson，A.T.），（英）拉姆（Lamb，J.）著；寿明道译1990 年出版228 页ISBN：7805145695
香料及其应用【工业技术】

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范成有编1990 年出版392 页ISBN：7502506314
苏联、东欧国家食品工业和食品加工、包装机械【工业技术】

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黄顾根等编写1990 年出版161 页ISBN：

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工业技术(1)

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