孟老师的美味蛋糕卷 【工业技术】

本书为蛋糕的制作方法。

人物动物蛋糕制作技巧 【工业技术】

本书介绍了76款形态各异的人物、动物裱花蛋糕的制作方法。

蛋糕店五日通 【经济】

本书全面系统介绍了开蛋糕店的各个方面，如：市场调研、选址定位、装修设计、采购订货、如何定价、如何宣传等。

蛋糕生产技术与配方 【工业技术】

本书介绍了蛋糕生产技术与配方。

小红豆与巴黎街角蛋糕店 【其他书籍】

面包·蛋糕·酥饼·火烧 【工业技术】

本书介绍了100余款蛋糕和面包的制作方法，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。

面包蛋糕美味烤 【工业技术】

本书是一本介绍面包和蛋糕烘焙方法与技巧的图书，全书介绍了16款蛋糕和29款面包的配方与制作方法。

家庭蛋糕DIY 【工业技术】

本书介绍了制作蛋糕的基本工具及材料，蛋糕坯、巧克力配件的做法等基本知识。分类介绍了十大蛋糕的详细制作步骤。

你拿什么切蛋糕 谈判心智 【社会科学】

饼干点心蛋糕面包 【其他书籍】

本书分别从蛋糕、面包、点心、饼干四个方面入手，本书中讲解的烘焙技巧简单易懂，步骤清晰，制作出的各式甜点，更是美味可口、令人心动。...