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- 作 者：陈秀英编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7543630095
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目录四股辫花面包 6
绿茶面包 8
杂粮面包 10
沙拉肉松面包 12
奶黄牛角面包 14
双色小面包 16
牛肉葱花卷 18
甜甜圈 20
黑芝麻蛋糕卷 22
黄油蛋糕 24
大理石蛋糕 26
香蕉蛋糕 28
草莓蛋糕卷 30
巧克力鲜奶蛋糕 32
牡丹巧克力鲜奶蛋糕 34
鲜奶水果蛋糕 36
椰蓉软糯糍 38
炸酥盒 40
兰花酥 42
海棠酥 44
炸翻花 46
菊花酥饼 48
葫芦酥 50
铜锣酥 52
眉毛酥饺 54
小鸡酥 56
酥皮月饼 58
无糖豌豆桃酥 60
无糖高粱桃酥 62
无糖荞麦面饼 64
拿酥饼 66
蟹壳黄 68
黄油饼 70
老婆饼 72
玉米火腿饼 74
时蔬饼 76
煎红薯饼 78
葱油饼 80
海带饼 82
单饼（春饼） 84
萝卜丝饼 86
芋泥猪肉饼 88
香酥茭笋盒 90
胶东合饼 92
香焗西红柿 94
油酥火烧 96
豆沙火烧 98
糯米火烧 100
肉火烧 102
硬面火烧 104
豆角火烧 106
五香火烧 108
黑米火烧 110