蛋糕装饰与裱花技术大全 第六届全国烘焙展艺术蛋糕集锦 【工业技术】

蛋糕 戚风蛋糕·蛋塔·布丁·木斯巧制作 【工业技术】

本书具体讲述了选用不同原材料制作各式戚风蛋糕、各式花色烤点心、各式花色奶油水果塔、各式布丁、从各式小冰点到木斯、变换的巧克力风情、小泡夫也浪漫等内容。许多女士喜爱在点心制作中选用南瓜作原料。...

西点名师大讲堂系列 裱花蛋糕制作 简单易学的80款蛋糕 【工业技术】

裱花蛋糕制作介绍了80款裱花蛋糕的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，按照操作就能成功做出简单易学的裱花蛋糕。

蛋糕裱花技巧 时尚蛋糕100款 【工业技术】

本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种，同事配有详细的步骤图。并随书附赠光盘。王森——亚洲著名烘焙...

蛋糕装饰与裱花技术大全 第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦 2001 摄影集 【工业技术】

花色蛋糕装饰教程 为制作传统型和幻想型蛋糕提供循序渐进的指导 【工业技术】

我的前夫 读不懂前夫读不懂天下男人口述实录 【文学】

稻田老师的烘焙笔记 2 奶酪蛋糕与蛋糕卷 【工业技术】

本书共收录74款奶酪蛋糕、蛋糕卷、司康、布丁、玛芬的制作方法，更特别精选了30道变化款蛋糕卷制作秘诀，每道甜点皆有详细的制作步骤和图例，一步一步照着进行，初学者一定可以快速上手，还可大方添加喜欢的天然坚果...

不懂幕僚就不懂民国 【历史地理】

本书依循大幕僚的概念，首次将民国军政幕僚整体轮廓进行勾画，实描淡写，论述周匝，得出隽永清晰的印象。凡秘书、谋士、纵横家、谋臣、处士、幕宾、参谋、高参、幕僚、智囊、军师……均在搜索之列，而于叙说之中，则.....

我的蛋糕美颜魔法 零基础教你学会蛋糕装饰 【工业技术】

本书是烘焙达人“月满西楼”继《烘焙是个甜蜜的坑》之后又一力作。作者立足家庭裱花装饰，用自己多年来的蛋糕装饰体会和经验，通过9个部分800余张的示例图片，详尽地介绍了烘焙食材、自制蛋糕配饰、水果搭配、手...