当前位置： 蛋糕装饰与裱花技术大全 第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦 2001 摄影集 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：全国工商联烘焙业公会编
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：750193343X
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目录裱花蛋糕装饰材料简介 1
蛋糕装饰材料色彩调配原理 3
蛋糕装饰艺术 4
花饰 4
动物装饰 16
人物装饰 33
水果装饰 35
巧克力装饰 47
巧克力及糖塑蛋糕装饰艺术 51
画派类蛋糕装饰艺术 63
张琪的创意蛋糕 66
主题蛋糕装饰艺术 72
情人节蛋糕 72
婚庆蛋糕 81
母亲节蛋糕 83
父亲节蛋糕 86
满月蛋糕 87
儿童节蛋糕 88
教师节蛋糕 90
升学贺喜蛋糕 91
生日蛋糕 92
中秋节蛋糕 93