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犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577819
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犀文图书主编2011 年出版92 页ISBN：9787534577819
妈咪私房菜制作简便、亨调巧妙、风味独特，每道菜、汤营养丰富，让人吃得放心，而且采用家常应用最广泛的烹饪方法，一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。...
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《陕菜正宗》编辑委员会编1990 年出版94 页ISBN：7805462232
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（英）哈罗德·品特著2010 年出版364 页ISBN：9787544712132
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邴吉和，王清强，邓学强编写2006 年出版99 页ISBN：7543638487
很多人爱吃煎烤食物，因为它的美味和可口，本书精选的煎烤风味菜正好迎合了这一群美食家的口味。
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李乐清主编；钱以斌等编著2005 年出版349 页ISBN：7508236629
本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴，对每种菜肴的原料、制法，以及创新菜各种味型的特点和适用范围，均做了具体交代。...
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王慧珍等主编2003 年出版60 页ISBN：7538842411
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木麻黄主编2014 年出版218 页ISBN：9787549110995
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吴杰主编2009 年出版60 页ISBN：9787506740012
本书作者以严谨的科学态度，根据各种食物的不同药理和疗效，精选菜肴60款。
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鞠庆著2008 年出版124 页ISBN：7562443416
本书主要介绍有：1、探幽访奇，容纳各路当红私房菜的代表性菜品，涉及原料，烹调方法，具有极强的实用操作性，可作为业界重要参考工具书。...
