建构扎根理论 质性研究实践指南 【社会科学】

扎根理论是具有高度影响力的处理质性资料的方式。在本书中，作者引导读者接触在社会研究中使用扎根理论的技术，为那些对这个领域还陌生的人提供了清晰的、循序渐进的指导。本书通篇使用了许多精选的例子，描画出...

农作物低温冷害监测预测理论和实践 【农业科学】

本书依托“十一五”科技支撑计划项目“农业重大灾害监测预警和调控技术研究”中的第二课题“北方农业低温冷害监测预警技术研究”的部分最新成果，并参考利用了前期已有的部分先进成果编写而成。主要介绍了农...

志愿服务理念与实务 【社会科学】

餐饮与服务英语 【语言文字】

本书包括了对话、短文、背景知识简介和练习，并附有生词、练习答案等内容。

老人服务事业经营与管理 【政治法律】

餐饮服务与管理 【经济】

本书介绍了餐饮服务与管理的相关知识。

信息资源建设与服务 【文化科学教育体育】

地理、生态、环境科学的综合理论和实践 【环境安全】

本书包括地理学、生态学、环境科学有关理论与方法。其纳入研究论著29篇。书中将广义演化论引入地学研究领域，主张地球表层物质体系的同源分异与同功趋同的协同进化是地理学研究的核心，并与生态学、环境科学结...

现代酒吧服务与管理 【经济】

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。

插花艺术与服务 【艺术】

本书设置了客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺等。