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王林，谭白英主编2004 年出版411 页ISBN：7307040018
本书阐述了饭店前厅管理实务、客房管理、餐饮管理实务、实用性强、紧密结合高等院校教学实际。
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唐志国，陈增红主编2007 年出版311 页ISBN：9787560734293
本书是高职院校旅游管理专业教材，主要论述了现代酒店经营管理的基本理论和方法。
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张立峰，潘素华主编2006 年出版208 页ISBN：7560257267
本书为配各版本教材完型填空各年级复习用书，内附练习题及详尽点拨。
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王国军，黄松和主编1997 年出版697 页ISBN：7501729638
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王少蓉主编；韩鹏，陈明，张震等副主编2011 年出版310 页ISBN：7561840405
本书对有关现代饭店管理的理论和相关实际操作进行了系统的介绍。
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郑向敏编著2008 年出版313 页ISBN：7811222094
本书介绍了现代饭店运营与管理方面的先进理论和成功经验，探讨了该领域目前存在的某些问题。
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肖胜方主编2017 年出版557 页ISBN：9787509385456
《新编常用企业管理制度全书》为企业管理制度工具书，内容涵盖组织机构管理、行政管理、财务管理、人力资源管理、营销管理、企业策划管理、品质管理等各大领域，揭示企业管理全貌，精选标准范本表单，提供规范操作...
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翁钢民主编2007 年出版260 页ISBN：9787562235675
本书分为饭店概论、管理理论与方法、饭店组织管理、饭店计划管理与控制、饭店服务质量管理等11个方面的内容。
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秦远好主编；刘德秀，陈绍友副主编2015 年出版251 页ISBN：9787030437600
本书包括饭店管理基础理论、饭店主营业务管理和饭店职能管理三大部分，共计12章。
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姚李忠，齐新征编著2008 年出版325 页ISBN：7810932918
本书系统讲述了饭店管理理论与实务，如饭店组织、计划、质量、营销、人力资源管理以及饭店前厅、客房、餐饮等内容。
