食用菌病虫害防治技术

本书记述了生产食用菌、药用菌过程中常遇到的病虫害计104种，其中病害51种，虫害53种。书中对这些病虫害的症状、特征、危害损失、危害方式、发生规律和防治方法均作了介绍，并且有插图100余幅。...

速生杨林下食用菌生产技术

本书内容包括；食用菌生长发育的生态条件，原种的制作、选育和保存，栽培种及菌棒工厂化生产，食用菌林下栽培技术，林下食用菌的自动化微喷控制技术等。...

食用菌病虫害诊断与防治原色图谱

书中列出食用菌常见的病害72种，虫害21种的数码照片和墨线图150多幅，供诊断和防治参考。

食用菌菌种生产与检验技术

本书介绍了菌种生产基础知识、食用菌遗传育种、菌种生产技术、菌种质量控制与检验技术、食用菌菌种保藏、病虫害防治以及食用菌菌种标准等内容。适合广大食用菌菌种生产与检验人员和菇农学习和使用。...

食用菌制种技术

内容提要本书由上海市农科院食用菌研究所汪昭月副研究员编著。内容包括：食用菌的基础知识，食用菌制种的物资准备，食用菌制种技术，食用菌菌种鉴定与保藏，食用菌菌种选育5章。全书内容丰富，技术先进。适合食用菌......

无公害食用菌安全生产手册

本书介绍了无公害食用菌生产对产地环境的要求、对基质的要求、对栽培场所和设施的要求，详细地介绍了平菇、香菇等28种食用菌的栽培管理技术。...

食用菌深加工技术与工艺配方

本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备，然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术，食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。

适用技术丛刊 第3辑 食用菌病虫害防治技术

食用菌基本知识及标准化生产 上

本书介绍食用菌基本知识、食用菌无公害栽培、食用菌工业化生产、食用菌营销等。

食用菌基本知识及标准化生产 下

本书介绍食用菌基本知识、食用菌无公害栽培、食用菌工业化生产、食用菌营销等。