食品标准与法规 【工业技术】

本教材可作为高等职业院校食品营养与检测、食品生物技术、食品加工技术、食品储运与营销等。

食品工艺学 【工业技术】

本书讲数了食品加工理论的研究、食品新资源的开发、食品生产工艺和设备的提高等。

食品理化分析 【工业技术】

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家庭食品药品安全知识读本 【环境安全】

食品发酵技术 【工业技术】

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实用英汉食品科技词汇 【工业技术】

本书主要内容汇集了食品科学技术、工程与食品相关学科的常用词汇。

食品真相大揭秘 新版 【医药卫生】

本书以作者自身经历，为读者讲述了食品制作中的真相。

休闲食品加工技术 【工业技术】

本书介绍了我国常见的休闲食品的生产技术及相关理论知识。

食品添加剂检验 【工业技术】

本书介绍食品添加剂的分类、作用、安全性评价相关法律法规等内容。

食品生物技术概论 【工业技术】

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