饮食人类学视域下的辽代饮食文化研究相关图书搜索结果

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文化视域中的北宋熙丰诗坛【文学】

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马东瑶著2006 年出版259 页ISBN：7541993026
本文通过探讨具有文化地理坐标意义的洛阳、江宁、黄州等地分别以王安石、司马光、苏轼为中心的三大诗人群和作为地方个案的当涂、并以此关照当时的政治、思想、学术文化特征。...
宣南饮食文化【工业技术】

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朱锡彭，陈连生编著2006 年出版206 页ISBN：7801783972
本书从历史到现状，从经济到文化，从名店到名厨，从菜点到典故，讲述了北京宣南地区的饮食行业。
国外的饮食文化【工业技术】

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钱瑞娟编著2006 年出版154 页ISBN：7508712927
民以食为天，饮食问题为各国头等大事，离开了饮食就不能生存。饮食也是外国文化的重要组成部分，本书讲述了国外餐桌礼仪及部分国家的饮食趣话。...
外国饮食文化【工业技术】

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李维冰，丁章华主编2006 年出版357 页ISBN：750445754X
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一，上篇主要介绍饮食文化的综合知识，包括食物获取，饮食风俗，饮食制度，饮食史话等。下篇为饮食文化分论，分别对世界五大洲的饮食文化加以介绍。...
中国饮食文化概论【工业技术】

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李维冰，华干林主编2006 年出版371 页ISBN：7504456209
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章，扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程，全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。...
中华饮食文化论【工业技术】

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王子辉著2006 年出版453 页ISBN：7224077631
这部饮食文化论是作者多年从事饮食烹饪研究、教学及实践的成果总结。共收入学术论文、散论、随笔50余篇。分为“食史纵论”、“八方食尚”、“秦馔古今”、“杯中乾坤”、“经营真经”及“世情感悟”等八部...
中华民俗文化：中华饮食【工业技术】

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李少林主编2006 年出版242 页ISBN：7204087224
本书比较全面的介绍了我国传统的民俗以及各民族、各宗教的风俗习惯和禁忌。
中国饮食文化史【工业技术】

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赵荣光著2006 年出版508 页ISBN：7208063214
本书总结了中国饮食文化的理论和特性，考察了中华民族的酒文化、茶文化等，勾画了中国饮食文化的发展概貌。
中国饮食文化茶淫酒颠，珍馐味美【文化科学教育体育】

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王志艳主编2006 年出版172 页ISBN：7540218363
本书收集了中国传统文化众多项目，如武术、雕塑、音乐、饮食等，图文并茂。
科学翻译影响下的文化变迁 20世纪初科学翻译的描写研究【语言文字】

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范祥涛著2006 年出版372 页ISBN：7532741494
本书作者考查了20世纪初科学翻译的文化影响的几个方面：科学翻译输入的大量词汇丰富了作为文化载体的汉语语言，其影响所及甚至达于此后的新文化运动；科学教科书的翻译促进了科学教育的发展和科学知识的普及，改变...