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香肠主义与杜塞道夫老啤酒 德国食物恋 【工业技术】
(日)大岛慎子文;(日)白田环图;赵有为译2000 年出版154 页ISBN:7806610839本书收《德式蛋糕》、《旅馆的早餐》、《德式春卷和文化比较》、《文化差异与家庭派对》等文章,详细探讨了德国饮食文化。
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演变中的食物消费 中国典型地区分析 中英文本 【经济】
中国农业科学院农业自然资源和农业区划研究所,日本国际农林水产业研究中心编著2000 年出版181 页ISBN:750292924X -
助你摄取食物营养精华 饮食与营养知识要览 【医药卫生】
联合国粮食及农业组织著;陈焕生译2000 年出版31 页ISBN:7801670329本书告诫人们饮食要多种多样,饮食要满足营养需要,保护食物质量与安全性,经常运动保持健壮等基本知识。
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维多利亚女王的秘密厨房 英国食物恋 【工业技术】
(英)简·贝斯特·库克(Jane Best Cooke)著;(日)佐野智香图 (日)汤泽毅摄影 夏淑怡,赵有为译2000 年出版147 页ISBN:7806610847本书收入《英国料理的地方特色》、《伦敦》、《英格兰西南部》、《威尔士》等篇文章及英国的食谱,介绍了英国饮食传统文化。
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橄榄色的托斯卡纳在歌唱 意大利食物恋 【工业技术】
(日)花园理惠文;(日)朝仓惠图;赵有为译2000 年出版126 页ISBN:7806610731在闻名于世的美声唱法的发源地意大利,你能感觉到他们的美食同样绝妙。漫游在这盛产音乐和美味的国度,生命由此欣开了新的乐章。
