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- 作 者：（日）大岛慎子文；（日）白田环图；赵有为译
- 出 版 社：上海：上海远东出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7806610839
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春天是享用芦笋的季节 2
德式蛋糕——酷罕和托特 7
德国的常备食品——香肠、马铃薯、乳酪制品 14
解读餐厅的菜单 22
有妈妈味道的大锅菜 34
世界上最香醇的德国咖啡 38
旅馆的早餐 43
谈啤酒 49
德式春卷和文化比较 57
十个城市的餐厅推荐名单 65
复活节的羊肉大餐 87
葡萄酒是德国的饮食文化 92
德国的历史风味菜——骑士餐 104
没有驯鹿和烟囱的圣诞节 112
婚礼用的香槟 120
汉堡鱼品乃天下极品 127
寒冷天的最佳伙伴——烧酒和格律酒 133
到法兰克福机场买菜 140
文化差异与家庭派对 145
后记 151