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食物风味搭配科学
山家清供
中国名菜谱 云南风味
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郭宝贤编著2002 年出版247 页ISBN：7501932565
本书详细介绍了“水煎包”、“北京肉末烧饼”、“福建韭菜盒”、“台湾叉烧肉粽”、“荷叶饭”、“肉丁包子”、“台湾芝麻奶层糕”等各地风味早餐的制作方法。...
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张绪华编著2003 年出版111 页ISBN：7543629240
本书介绍100余款过瘾川菜，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
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阎昆，沈书君主编1998 年出版212 页ISBN：7801331419
社会百态：太阳，你不公平！，ISBN：9787801331410，作者：沈书君
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东平县政协文史资料委员会编2002 年出版233 页ISBN：
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犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577833
本丛书介绍了四季营养食谱，家庭常煲的汤，烹饪的主食、荤菜、素菜，各类卤味、烧味、熏腊味菜肴，以及南北方的风味小吃，美味可口。
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张潜著2013 年出版178 页ISBN：9787549216956
本书是一本个人艺术作品集，收集了作者40年来在书法、篆刻、收藏、摄影等方面的代表作或获奖作品。
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犀文图书编写2011 年出版92 页ISBN：9787534577826
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王作生，张绪华编著2005 年出版87 页ISBN：7543612666
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薛党辰，陈忠明主编2006 年出版176 页ISBN：7534551862
本书介绍我国北方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
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王胜武主编2004 年出版214 页ISBN：7536455208
本书精选新川菜经典风味菜200多品，每品菜按原料、制作程序和操作要领编排，重点在操作程序一项上。
