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    (法)安托万·勒贝格(AntoineLebegue)著;姚汩醽,黄与琪编译2014 年出版234 页ISBN:9787122202895

    本书是真正的实用指南,帮您认识、品尝、了解世界各地的萄酒萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享,带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、萄酒酿造法和萄酒的名称;学习品尝...

  • 你所不知道的萄酒

    善水文化编著2010 年出版170 页ISBN:9787535245892

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    李华编译2013 年出版721 页ISBN:9787810928229

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  • 萄酒基础知识教程

    夏薇主编2012 年出版79 页ISBN:9787562466420

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  • 世界萄酒全书 全新第26版

    (美)凯文·兹拉利著;王臻译2012 年出版318 页ISBN:9787544258814

    本书作者总结多年萄酒教学和个人品酒经验,从葡萄品种、酿造、影响葡萄栽种的因素如产地和气候、酒食搭配等方面向读者一一介绍了萄酒知识和文化、品鉴原理和品鉴方法。本书结尾还有作者的最佳推荐,以指导...

  • 萄酒品鉴与配菜食谱

    (日)田崎真也著2019 年出版188 页ISBN:9787115499356

    本书是一本综合萄酒品鉴与配菜教程的图书,书中选取了3000日元(200人民币)以下就能买到的世界各地近20个国家的包括红萄酒、白萄酒以及混合萄酒在内的各类萄酒共245种,在对萄酒的产地、品牌、品鉴都...

  • 法兰西生活拼图 教你品味法国萄酒

    (法)马塞尔·东泽纳克著;张文敬翻译注释2012 年出版157 页ISBN:9787100069939

    本书详尽介绍了法国萄酒的常识,包括如何阅读酒瓶标签、萄酒的饮用方法和配菜,以及法国不同产区酒的制作工艺和特色,兼具知识性和趣味性。本书附有参考译文和词汇表。...

  • 中国萄酒餐厅指南 2014

    中国年度酒单大奖评委会撰2014 年出版211 页ISBN:9787805016979

    《2014萄酒餐厅指南》涵盖了全国23家城市的150家餐厅,从平易近人的本地餐厅到国际知名主厨亲自打理的旗舰餐厅。所有这些餐厅都有一个共同点:精心挑选的萄酒单。每一家餐厅都附有详细的餐厅介绍和订餐信...

  • 慢品味,乐生活 非常萄酒

    吴书仙著2009 年出版224 页ISBN:9787208084117

    本书旨在立足中国文化去了解萄酒,赋予具有西方文化色彩的萄酒以中国文化色彩,并将其与中国茶、中国人的健康观等等联系起来,进行了互相融会贯通的阐述。作者以建立中国萄酒文化为目标,要让中国消费者真真...

  • 萄酒

    (美)埃德·麦卡锡(Ed McCarthy),(美)玛丽·埃文-莫利根(Mary Ewing-Mulligan)著;张丽娟等译2004 年出版262 页ISBN:7111143345

    本书介绍了有关白萄酒的基本常识。

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