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李先明编著2001 年出版236 页ISBN：7537719071
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管纪薪，沈建华主编2001 年出版60 页ISBN：7534534720
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贵州省饮食服务公司编2001 年出版79 页ISBN：7221055394
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郭之瑗著2001 年出版120 页ISBN：7541615145
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贺化帛编著2001 年出版116 页ISBN：7532361802
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