大约有33,107项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1294秒）
为您推荐：
烹饪技术教材
烹饪的科学原理
烹饪
烹饪基础
教材
培训教材
-
蒋建基，张怀玉主编2002 年出版202 页ISBN：7040116456
-
周文涌主编2009 年出版151 页ISBN：9787040260830
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。
-
徐光荣著1997 年出版256 页ISBN：753821299X
-
华路宏2017 年出版100 页ISBN：9787563735617
-
邢伟，朱鹏举编著2017 年出版75 页ISBN：9787215108097
-
徐世阳编著2005 年出版1357 页ISBN：7504722871
本书罗列烹饪实用分类辞条。
-
李东学主编2009 年出版169 页ISBN：9787503856310
本书是进城务工人员的职业技能培训教材，主要介绍了烹饪方面的基本技能，通俗易懂，实用性强。
-
（美）佩肯，（美）格雷夫斯著；沙建塾译1988 年出版356 页ISBN：7504401536
-
汤卫东主编2011 年出版127 页ISBN：9787122094322
本书介绍了家庭调味的方法。
-
阎红主编2008 年出版244 页ISBN：9787122033444
本书对味觉形成、味觉种类以及影响味觉的各种因素做了简单的阐述。
