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食品药品行政执法参考案例 医疗器械部分 【政治法律】
国家食品药品监督管理总局高级研修学院，国家食品药品监督管理总局安全应急演练中心组织编写；范曼昕参编；国家食品药品监督管理总局高级研修学院组织编写2017 年出版425 页ISBN：9787513051712本书对医疗器械注册、生产、经营、使用环节和违法广告、涉罪等方面，存在的违反监管法规、条例的常见行为，以典型案例形式，进行了分析；并对常见的食品药品行政处罚文书、适用的医疗器械法规做了汇集整理。本书可...
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高等院校“十二五”规划教材 食品安全学 【工业技术】
陈卫平，王伯华，江勇主编2017 年出版314 页ISBN：9787560989761本教材系统地介绍了涉及食品安全性的生物性、化学性和物理性三大危害因素；对食品原料生产、食品原料中的天然有害成分、转基因食品、食品加工、包装运输、消费等过程中可能发生的一些有害因素及最新的食品安...
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餐桌上的民生 食品安全伦理责任 【工业技术】
俞文德著2017 年出版234 页ISBN：9787564824938食品安全涉及每一个人的生命健康。伦理是维护食品安全的精神防线。维护食品安全是利益相关者的共同责任。食品安全伦理是经济技术时代的责任伦理。就责任的目标而言，食品安全伦理责任是对生命的敬畏和健康的...
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食品科学与工程专业实验与实训 【工业技术】
彭元怀，朱国贤主编2017 年出版120 页ISBN：9787122295491《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...
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中国食品药品安全舆情年度报告 2017 【工业技术】
吴少祯，喻国明主编2017 年出版371 页ISBN：9787506794091食药安全关系着民众的健康状况，也是健康传播研究中的一个重要议题。本书将食药安全舆情事件的热度评价体系应用于2016年热点舆情事件中，选择介绍了排名前20位的食药安全舆情事件、排名前10的人物食药安全舆情...
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食品安全管理及信息化实践 【工业技术】
胥义，王欣，曹慧编著2017 年出版336 页ISBN：9787562853411食品安全信息化管理是分析和评估食品安全形势的依据，是开展食品安全预警工作的基础，也是食品药品监管系统履行食品安全综合监督职能的科学支撑和基本保证，同时也可成为食品企业自身提升品牌效益和管理效能的重...
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中国食品药品检验年鉴 2016 【工业技术】
中国食品药品检定研究院组织编写2017 年出版211 页ISBN：7506796910《中国食品药品检验年鉴2016》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2016年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食...
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普通高等教育“十三五”规划教材 粮油食品工艺学 【工业技术】
张雪编2017 年出版253 页ISBN：7518414295主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共八章：第一章稻谷加工；第二章面粉生产及面粉制品；第三章淀粉生产及淀粉制糖；第四章植物油提取、精炼及加工；第五章大豆蛋白质的提取与其...
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“四品一械”安全监管实务丛书 保健食品安全监管实务 【工业技术】
汪杨主编2017 年出版160 页ISBN：9787506792912全书分为基本知识篇、监管实务篇、重点法规解读篇3篇，重点论述了保健食品及其生产经营的概述，保健食品的安全风险监测和监管法规体系，保健食品的原料和注册与备案的管理，对生产经营企业和广告的监督管理等相关...