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Flash MX 2004创意与设计百例 【工业技术】
孔祥丰，邵丹等编著2004 年出版345 页ISBN：7302093016Flash MX 2004是美国Macromedia公司最新推出的矢量动画制作软件。本书针对Flash MX 2004的特性。按照不同的应用专题精心设计了100个能够体现Flash技术精华的精典实例，使读者可以尽快掌握Flash的核心技术及...
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走进家庭的宾馆菜-节庆家宴 【工业技术】
葛子厚主编2004 年出版92 页ISBN：7543922592本书提供的节庆菜谱，不但适合长假节日合家欢聚的家宴，还授以不少宾馆名师制作的秘笈。有兴趣的读者朋友，不妨手持一书，按图操作，在其乐融融的家庭氛围中，品尝到正宗的宾馆菜肴。...
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PowerBuilder 9.0精彩编程百例 【工业技术】
黄浩，赵宏杰等编著2004 年出版350 页ISBN：7508420470本书通过100个实例详细介绍了PowerBuilder 9.0的基本原理和各种高级实用的编程技术。全书分十章，第一章与第二章由浅入深着重介绍了PowerBuilder窗口及其控件的应用；第三章主要介绍了菜单与MDI窗口；第四、五章...
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学做外国菜 日本料理 【工业技术】
蒋永庆主编；赖声强，钱瑾，谢云妹撰稿；上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN：7542837044本书精选了60道日本料理的经典菜式，以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。
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绿叶菜类蔬菜良种引种指导 【农业科学】
谭永旺等编著2004 年出版177 页ISBN：7508228669本书介绍良种标准及种子质量的鉴定与识别，良种引种原则与方法。230个各种叶菜类优良品种的育成单位、特征特性、栽培要点、适种地区和供种单位。...
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厨师长金牌菜100味 【工业技术】
聂阳编著2004 年出版67 页ISBN：7534543746为弘扬祖国饮食文化，从市场实用出发，满足广大厨师提高厨艺的要求，提高饭店菜肴更新，本书邀请了多位烹饪名师及餐饮名店的厨师长，亲手制作了100味拿手精品菜肴，旨在发扬餐饮文化，推动餐饮文化的交流发展。...
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