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    阿瑛编著2006 年出版79 页ISBN:780653721X

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    宋卫忠,王嘉彦,周烁编文;卢筱摄;王寓帆译2006 年出版110 页ISBN:7802200644

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  • 淮扬风味土菜 【工业技术】

    薛党辰,陈忠明主编2006 年出版152 页ISBN:7534551870

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  • 神策湖南名小吃 【工业技术】

    范命辉著2006 年出版153 页ISBN:7543845105

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    薛党辰,陈忠明主编2006 年出版176 页ISBN:7534551862

    本书介绍我国北方地区有特色的家乡土菜,讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。

  • 煎烤风味 【工业技术】

    邴吉和,王清强,邓学强编写2006 年出版99 页ISBN:7543638487

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  • 风味酱类生产技术 【工业技术】

    杜连起主编2006 年出版243 页ISBN:7502580972

    本书介绍了以大豆、面粉、大米、果蔬等为原料的酱类生产技术,及经过加工的系列酱类制品,产品和生产技术。

  • 四川名小吃典故与制作 【工业技术】

    杨硕,袁伟主编2006 年出版231 页ISBN:7536457723

    本书介绍四川名小吃的典故、制作方法,使读者不仅学会了做菜,也增加了知识。

  • 湖南风味特产导游词 【经济】

    于乾莉,王本银编著2006 年出版298 页ISBN:7503228733

    本书介绍了湖南风味特产,如湖南的花炮、湘绣、菊花石、浏阳豆豉、湘菜、醴陵瓷、南岳离菜等。

  • 开一家赚钱的小吃 【经济】

    后东升,顾苗勤编2006 年出版140 页ISBN:7216044584

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