大约有500项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0074秒)
为您推荐:
陕西小吃
陕西小吃小识录
陕西
陕西菜谱
陕西省组织
陕西省组织史资料
-
阿瑛编著2006 年出版79 页ISBN:780653721X
本书搜集了中西传统特色类和各款造型别致的小吃,甜点,图文并茂,指导性强。
-
宋卫忠,王嘉彦,周烁编文;卢筱摄;王寓帆译2006 年出版110 页ISBN:7802200644
本书选取了北京有代表性的小吃将近近百种,以精练的文字、优美的图片,向读者展示了京城的饮食文化。
-
薛党辰,陈忠明主编2006 年出版152 页ISBN:7534551870
本书以长江中下游地区有特色的家乡土菜,讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
-
范命辉著2006 年出版153 页ISBN:7543845105
本书对湖南的传统名小吃深入挖掘其文化内涵,图文并茂展现湖南的传统名小吃。
-
薛党辰,陈忠明主编2006 年出版176 页ISBN:7534551862
本书介绍我国北方地区有特色的家乡土菜,讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
-
邴吉和,王清强,邓学强编写2006 年出版99 页ISBN:7543638487
很多人爱吃煎烤食物,因为它的美味和可口,本书精选的煎烤风味菜正好迎合了这一群美食家的口味。
-
杜连起主编2006 年出版243 页ISBN:7502580972
本书介绍了以大豆、面粉、大米、果蔬等为原料的酱类生产技术,及经过加工的系列酱类制品,产品和生产技术。
-
杨硕,袁伟主编2006 年出版231 页ISBN:7536457723
本书介绍四川名小吃的典故、制作方法,使读者不仅学会了做菜,也增加了知识。
-
于乾莉,王本银编著2006 年出版298 页ISBN:7503228733
本书介绍了湖南风味特产,如湖南的花炮、湘绣、菊花石、浏阳豆豉、湘菜、醴陵瓷、南岳离菜等。
-
后东升,顾苗勤编2006 年出版140 页ISBN:7216044584
本书介绍小吃店经营与管理,小吃及小吃文化,小吃店的选址。