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国明著2013 年出版158 页ISBN:9787506495189
本书试图教给各位吃货们如何在家中亲手做出地道的各地小吃,介绍了全国各地流行的风味面食、风味饼、汤粉、点心和零食,跟随本书,学习最喜欢的小吃做法,让你与家人经常分享经典美味。内容全面,具有很强的科学性和...
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张文彬,刁炳友主编2001 年出版90 页ISBN:7538133097
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赵增越主编1993 年出版246 页ISBN:7800901637
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深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版72 页ISBN:7541821489
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杨硕,袁伟主编2006 年出版231 页ISBN:7536457723
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韩文治等编著1995 年出版246 页ISBN:7538824847
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张梅焯等编1991 年出版283 页ISBN:753040766X
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晓书主编2009 年出版320 页ISBN:9787508252797
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张生良主编2010 年出版316 页ISBN:9787807673002
本书区别与其他菜谱书,没有做法,只有主配料,重在鉴赏味色,收录了23个省、四个直辖市及港澳地区著名优秀的传统小吃。
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湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;许菊云卷主编2000 年出版234 页ISBN:7535729320