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  • 解馋小吃

    国明著2013 年出版158 页ISBN:9787506495189

    本书试图教给各位吃货们如何在家中亲手做出地道的各地小吃,介绍了全国各地流行的风味面食、风味饼、汤粉、点心和零食,跟随本书,学习最喜欢的小吃做法,让你与家人经常分享经典美味。内容全面,具有很强的科学性和...

  • 风味小吃

    张文彬,刁炳友主编2001 年出版90 页ISBN:7538133097

    本书重在制作具有特殊的大众风味且富有民间乡土气息的面及杂粮类制品,包括“土豆饼”、“四喜饺”、“秋叶包”、“葱油饼”、“巧克力气鼓”、“鱼线面”等近百款风味小吃。...

  • 中国著名风味小吃荟萃

    赵增越主编1993 年出版246 页ISBN:7800901637

    本书介绍了全国所有省市自治区的近300种风味小吃的烹调方法。

  • 中式面点 05 糯米小吃

    深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版72 页ISBN:7541821489

    中式面点(煎烙),ISBN:9787541821486,作者:深圳市金版文化发展有限公司编

  • 四川名小吃典故与制作

    杨硕,袁伟主编2006 年出版231 页ISBN:7536457723

    本书介绍四川名小吃的典故、制作方法,使读者不仅学会了做菜,也增加了知识。

  • 养生疗病与风味小吃

    韩文治等编著1995 年出版246 页ISBN:7538824847

  • 风味小吃600种 上 面食部分

    张梅焯等编1991 年出版283 页ISBN:753040766X

  • 中国南北名小吃

    晓书主编2009 年出版320 页ISBN:9787508252797

    本书是一本专门介绍小吃的大众食谱书。书中精选了中国南北各地最具代表性的名小吃500种,详细介绍了每种小吃的用料、制法、操作关键和风味特点。...

  • 中国小吃搜索引擎

    张生良主编2010 年出版316 页ISBN:9787807673002

    本书区别与其他菜谱书,没有做法,只有主配料,重在鉴赏味色,收录了23个省、四个直辖市及港澳地区著名优秀的传统小吃

  • 中国湘菜湘点 风味小吃

    湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;许菊云卷主编2000 年出版234 页ISBN:7535729320

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