老北京的风味小吃和历史渊源 【工业技术】

本书详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京...

小吃 尾巴的60道小吃日志 【工业技术】

本书介绍了60道好吃好做的小吃做法，图文并茂，彩色印刷。

风味小吃在家做 现代人 【工业技术】

“小吃”，经济、实惠、味美，在各地都是大受欢迎的美味，它既可以当正餐食用也可当点心。很多人在外吃了好吃的小吃，总会念念不忘，甚至上瘾，希望在家也可制作。本书介绍了多种美味小吃在家制作的简便方法，全书分......

中国地方风味菜肴·小吃集锦 【工业技术】

本书介绍了祖国各地城乡美味菜肴、小吃，讲解了它们的食俗食风、制作要领等。

中华民族风味菜肴·小吃集锦 【工业技术】

本书主要介绍了我国56个民族的风味菜肴、风味小吃的制作背景、制作方法。

地道小吃 北京小吃 【工业技术】

本书介绍70余例北京小吃的制作图解，分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍制作过程，原料配方详尽，分步图解详细，面点大师手把手传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握操作技巧。...

乡村风味特色小吃配方与制作 【工业技术】

本书收集了乡村风味颇具特色的小吃食品共160余种，包括各种粽子、年糕、包子、饺子、馄饨、糯米饭团、粉干、饼、羹、汤等。每一种食品介绍了原料配方、材料准备、制作方法、食用方法、制作评点、营养评点等...

全台最夯人气小吃 60道古都风味 创业向钱行 【其他书籍】

放不下的小吃 50道经典易学易做的小吃 【工业技术】

本书介绍了50道经典小吃的做法，易学易做。

郑州美食名店 火锅店·风味小吃店 【经济】

本书是第一本介绍郑州美食店的图书，共分两大部分，一为中餐店、西餐店，一为火锅店、风味小吃店，较为详细地介绍了郑州的主要美食名店，并配以精美的插图，全彩印制。...