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- 作 者：李啸主编
- 出 版 社：开封：河南大学出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7810913255
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话说郑州美食&李啸 1
中餐店·西餐店 22
时尚海派——索菲特国际饭店 22
至尊至贵——中州皇冠假日酒店 26
商务之旅——未来康年大酒店 29
锦江风范——大河锦江饭店 32
豫菜精华——河南饭店 35
迷踪第一家——人和大酒店 39
国宴精粹——颐顺轩国宴 43
川菜老字号——新蜀园 46
精品公馆菜——大公馆 48
家常美味——日子家常菜 51
湖南佳肴——湘楚人家 53
信阳风味——紫荆花酒店 55
广东早茶——友谊宫 57
独树一帜——蜀香轩酒店 59
有滋有味——阿五美食 61
养生乐园——世锦酒店 63
小家“碧玉”——小馆子 65
遍尝美味——天上人间美食城 68
美极东坡菜——东坡眉州酒楼 70
南粤风味——怡景园酒店 72
南阳黄牛宴——锦绣中原黄牛庄 73
海岛风情——鸿桥酒楼 74
正宗日本拉面——有乐和食 76
引领时代潮流——上岛咖啡 78
地道源自专业——海景花园西餐厅 80
营造优雅情调——绿茵阁咖啡厅 82
追求健康品质——捷农咖啡 84
意式经典——托斯卡纳意大利餐厅 86
百年名品——哥德咖啡 88
美式西餐——卡布奇诺 89
郑州市部分星级饭店一览表 90
郑州市部分中餐、西餐名店一览表 93