- 作 者：《贝太厨房》工作室编
- 出 版 社：北京：中国大百科全书出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7500077890
- 标注页数：160 页
- PDF页数：162 页
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皇帝也爱吃的驴肉火烧 10
爱看也爱吃——天津煎饼果子 12
小名更好听——驴打滚 14
一年四季都能吃到的切糕 18
比饺子更有滋味——韭菜盒子 20
巧手的杰作——豆沙刺猬 24
最好吃的大杂烩——羊杂汤 26
永远忘不了的自来红 28
香甜午后——玉米发糕 30
满嘴流油才过瘾——陕西肉夹馍 32
与众不同的天津云吞 34
一家人抢着吃——酸甜藕盒 36
炒出彩的创新——炒疙瘩 40
唐韵小食——炸元宵 42
老佛爷闻着香——锅贴 44
怡口宜身——冰糖葫芦 46
汉王刘邦最爱的西北面皮 48
穷秀才发明的鸡蛋灌饼 50
自己做的最香甜——糯米糍 56
花团锦簇——八宝饭 58
月宫摘桂——桂花糕 60
土生土长在上海的生煎馒头 62
拿着吃的快乐——糍饭糕 64
赞不绝口——排骨年糕 66
精妙绝伦的鲜肉小馄饨 68
有容乃大——咸豆浆 70
伴随童年的鸭血粉丝汤 72
唇齿留香——油豆腐粉丝鸡汤 74
醉意尚浅，蜜意正浓——甜酒酿 76
一个一个慢慢享受——灌汤小笼包 80
广式风情画——喷香的鸡仔饼 82
成就御厨的粉蒸肉 86
诗人的杰作——东坡饼 88
甜润如蜜的脑髓卷子 90
三喜临门——仙桃蒸三元 92
主席也要吃两次——三鲜豆皮 94
朴实的四川小吃——四川凉面 98
吃出健康——蕨根粉 100
当绿叶也精彩——油酥黄豆 102
端午节，吃粽子 104
它的哥哥是包子——三丁烧麦 106
下酒好菜——煮花生／煮毛豆 108
又逢春来到——春卷 110
鱼和熊掌也可兼得——鱼丸汤 112
爱情的传说——云南过桥米线 114
百年流传气锅鸡 116
清淡素雅——朝鲜参鸡汤 118
高丽风味——朝鲜打糕 120
不再平淡——朝鲜辣年糕 122
总也吃不够，一起来烧烤吧！ 124
香飘诱人烤鱿鱼 128
千年流传——桂林米粉 134
南湖桥上一线缘——云南过桥米线 135
边走边吃在北京 136
忘不了的天津小吃 140
琳琅满目的上海小吃 144
小吃的天堂——四川 146
梦回西域——新疆小吃 148
最馋陕西的馍 150
正宗兰州拉面 151
吃小吃，请来广东 151
它们，是让你放也放不下的小吃 152
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