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王俊东编著1999 年出版229 页ISBN：7801192351
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吴绪维，张莲英编著1999 年出版76 页ISBN：7535223249
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王怀宝主编1999 年出版186 页ISBN：7303049576
暂缺《奶类食品的营养》简介
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吴光驰主编1999 年出版163 页ISBN：7506234955
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胡承康主编1999 年出版387 页ISBN：711703341X
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杨家驹主编；重庆学生营养促进会（组织编写）1999 年出版138 页ISBN：7562120951
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黄东生等主编1999 年出版131 页ISBN：7801110714
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杨国平编著1999 年出版285 页ISBN：711107338X
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张献华，梁克龙编著1999 年出版151 页ISBN：7503821574
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谭吴威凤编著1999 年出版103 页ISBN：7543526816
暂缺《超值营养食谱：中英对照》简介
