湖南省图书馆馆藏湖南地方志目录 【综合图书】

湖南民情风俗报告书 湖南商事习惯报告书 【其他书籍】

绝味下饭菜 米饭杀手 【工业技术】

本书是一本实用的速成菜谱。书稿共分为五章，分别介绍了猪肉、禽肉、牛羊肉、海鲜、素食等五类家常下饭菜的制作方法，每道食谱都配以详细的步骤分解图。菜品制作简单、快捷，使厨艺平平者也能很快做出美味可口的...

养生保健家常豆制品菜 【工业技术】

本书为中华饮文化丛书中一册，全彩印刷，本册介绍56种豆制品菜的选料，做法，并详细介绍原料的保健价值，在吃得满意的同时，让广大读者吃得健康。...

懒人健康菜 【工业技术】

本书根据食材的营养元素及特点，分为“能量满满，优质蛋白，简单做；多维计划，一步到胃，轻松吃草；高纤生活，营养饱腹，无负担；享受补水，简单清爽，好滋润”四个章节。每道菜谱食材选购搭配快捷、方便、家常、营......

厨师长金牌菜100味 【工业技术】

为弘扬祖国饮食文化，从市场实用出发，满足广大厨师提高厨艺的要求，提高饭店菜肴更新，本书邀请了多位烹饪名师及餐饮名店的厨师长，亲手制作了100味拿手精品菜肴，旨在发扬餐饮文化，推动餐饮文化的交流发展。...

“拌”出来的开胃菜 【工业技术】

民以食为天，中华美食中各种烹饪方法百花争艳。本书选取了凉拌这种常见的烹饪方法，一书在手，无论什么食材，各色凉拌美味菜肴都能轻松做出。本书则根据咸香、麻香、辣香、醋香、甜香等味道划分章节，食材简单，搭配.....

滋补全家的养生菜 【工业技术】

本书是一本适合全家人的养生美食菜谱书。本书结合全家人的营养和健康需求，再与具体食材、具体食谱的营养成分、养生功效相结合，为您呈现适合全家人食用的营养大餐，本书所选食谱不仅营养丰富，对全家人都有滋补功...

佳肴美馔 当代名厨精品菜 第4辑 【工业技术】

本书每册选取40道经典美食，皆为名厨拿手菜，图片精美，辅以简明易学的文字说明等。

佳肴美馔 当代名厨精品菜 第1辑 【工业技术】

本书每册选取40道经典美食，皆为名厨拿手菜，图片精美，辅以简明易学的文字说明等。