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省时省事轻松做开胃菜【工业技术】

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丁秀娥，陈立真合著2005 年出版127 页ISBN：7501950296
本书作者精心创意出了85道最简易、最有效率的制作方法，亲自烹调，一次煮成两餐，兼顾美食与健康，同时也省去寻找餐厅的困扰，简直是一举数得。本书食谱以“简便、省时、省力”为原则，教你如何在平日采买时对生鲜、.....
云南江湖菜【工业技术】

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关明主编2005 年出版172 页ISBN：7536668139
云南江湖菜是以家常菜和地方风味菜为基础，以求变思想和创新手法，独创特色，着力体现“适口者珍”的原则，受到大众消费者的赞赏和青睐。 “江湖菜”的提出应该说是属于餐饮文化的范畴。从烹饪发展看，我们的饮食...
四川风味菜【工业技术】

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张苏华编著2005 年出版195 页ISBN：7542722018
四川菜简称川菜，是我国主要菜系之一。它不仅在国内烹饪领域中享有盛誉，在国际上也是世人瞩目的一种中国菜。川菜的最大特点是调味变化的多样性，以口味多、广、厚著称，所以享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。它...
2005年第二届菜乡情全国中国画提名展作品集【艺术】

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刘大为，刘中会主编；戴志祺，夏德起副主编2005 年出版228 页ISBN：710506921X
本画集是由中国美术家协会与寿光市人民政府为配合第六届中国（寿光）国际蔬菜博览会而举办的展览，展后汇集成册。
16种营养食材做健康菜【工业技术】

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周素梅编著；张旭明摄影2005 年出版127 页ISBN：7501949239
本书针对现代人的一些不良饮食习惯，向读者推荐了16种富含有益于人体健康的微量元素而又热量偏低的超级健康食品。这些食品除了能够满足人体健康的需要，而且基本不受季节和区域的限制，容易采购，价格适中，口味也是...
猪肉菜巧做十日通【工业技术】

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张哲普主编；王心义等编著2005 年出版207 页ISBN：7806003959
《猪肉菜巧做十日通:入门绝窍》分十日课程，讲述了猪肉菜肴的制过程，猪肉菜肴的基本知识，猪肉的类型及品种，猪肉的质量选择与鉴别，猪肉的营养与保健。该书还重点讲解了猪肉的分档取料部位，哪个部位叫什么名称，......
都市流行菜.禽类【工业技术】

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李东文，聂阳主编2005 年出版56 页ISBN：7533732197
正是人们对生活质量的不断追求，使得菜肴形式经历了由低级到高级，由简陋到精美的发展过程。今天，人们对饮食质量的要求愈来愈高，不但要吃得饱，还要求吃得好、吃得有营养，要有滋有味，从而使美食进入一个新的阶段......
都市流行菜畜产品类【工业技术】

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王磊，聂阳主编2005 年出版56 页ISBN：7533732200
正是人们对生活质量的不断追求，使得菜肴形式经历了由低级到高级，由简陋到精美的发展过程。今天，人们对饮食质量的要求愈来愈高，不但要吃得饱，还要求吃得好、吃得有营养，要有滋有味，从而使美食进入一个新的阶段......
都市流行菜蔬菜及其他【工业技术】

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仲玉梅，聂阳主编2005 年出版56 页ISBN：7533732235
正是人们对生活质量的不断追求，使得菜肴形式经历了由低级到高级，由简陋到精美的发展过程。今天，人们对饮食质量的要求愈来愈高，不但要吃得饱，还要求吃得好、吃得有营养，要有滋有味，从而使美食进入一个新的阶段......
鸟哥的LINUX私房菜基础学习篇【工业技术】

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鸟哥编著2005 年出版411 页ISBN：7030155874
Linux的基础知识在各大主流Linux安装版本中基本相同，如账号管理、硬盘文件格式、数据管理与核心编译等。本书深入浅出地介绍了Linux操作系统的基本原理与架构，适合当前所有主流Linux版本的学习。全书共分5大...