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都市流行菜  畜产品类
  • 作 者:王磊,聂阳主编
  • 出 版 社:合肥:安徽科学技术出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7533732200
  • 标注页数:56 页
  • PDF页数:66 页
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南乳松子肉 1

莲心扣肉 2

东坡肉 3

杏香方肉 4

百花酒焖肉 5

咸鱼焖肉 6

梅菜蒸咸肉 7

菠萝梅菜扣肉 8

香酥里脊 9

清炖蟹粉狮子头 10

家乡咸猪头 11

无锡烤排 12

飘香寸骨 13

竹叶香子排 14

棕香排筒 15

三凤排骨 16

果仁肉排 17

夹饼猪手 18

麦香盐猪手 19

冬瓜酱蹄髈 20

红焖蹄筋 21

椒盐肘子 22

白灼蹄芽 23

鲍汁牛头方 24

金汤牛皮 25

姜汁牛爽肚 26

布袋牛肉 27

金羌牛柳 28

风味牛肉卷 29

锅酥牛肉 30

紫菜牛肉粒 31

新式牛柳 32

三羊开泰 33

京葱羊里脊 34

虎皮羊肉 35

红烧鳜鱼羊肉 36

椰盅咖啡羊 37

兰花羊锤 38

粽香羊蹄 39

香酥羊腿 40

鲍汁羊脑 41

美味羊蹄 42

白玉扒羊腿 43

犬鼋会 44

鼋汁狗肉 45

霸王焖狗掌 46

枣栗驴肉煲 47

碧绿扒鹿筋 48

一品焗鹿排 49

新鱼羊合鲜 50

腌笃四鲜 51

小烤野兔 52

兰花扣红肠 53

八宝灌肠 54

火瞳娃娃菜 55

金腿芦笋 56

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