葡萄酒科学与工艺

葡萄酒微生物学

葡萄酒的品评

本书是针对葡萄酒品评及欣赏的理论作品。集作者多年潜心研究的成果。

爱恋葡萄酒

本书是一部介绍葡萄酒制作、品尝、产地和相关知识的优秀文稿。全书有300多幅精美插图，图文并茂。

葡萄酒品鉴宝典

本书介绍了葡萄酒文化、葡萄酒养生以及葡萄酒品鉴等。

怎样选购和品尝葡萄酒

国际葡萄与葡萄酒组织酿酒标准汇编

本书包括编译者翻译的国际葡萄和葡萄酒组织的三个国际标准及中国葡萄酒行业与国际接轨案例四个部分。

葡萄酒品鉴指南 探秘葡萄酒的世界

葡萄酒具有数千年的历史，伴随人类的文明和进步，自身也不断演绎出具有贵族化气息的特性，并成了衡量人们高雅休养的标尺之一。葡萄美酒夜光杯……能带您进入激情、浪漫、温馨的时空，产生许多梦幻和遐想。本书系统...

法国葡萄酒

本书介绍了法国各类葡萄酒。

葡萄酒工艺学 上