可可豆、可可制品的加工与检验

可可&巧克力

本书以图解方式方式介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。

茶叶 可可 咖啡质量检验

本书是配合语文版新课标七年级语文的同步辅导用书。

世界建筑全集 7 巴洛克·洛可可建筑

食品法典 糖类 可可制品 巧克力制品

即食高蛋白豆浆-可可粉制造之研究

食品质量安全市场准入审查指南 茶叶、蜜饯、炒货食品、可可制品、焙炒咖啡分册

本书包括审查细则、实用说明和相关标准。

巴洛克与洛可可建筑

本系列面向希望了解几个世纪以来建筑风格和形式的非专业读者，通俗易懂，清晰明确。每一卷以总体介绍开篇，随后各章节将会介绍不同时期建筑的结构和外形特征、采用的技术和材料、突出特点、代表作品以及该时期的...

中国新疆清真菜肴荟萃：中国新疆清真菜

本书荟萃了中国烹饪大师和清真名厨研制的几百款新疆清真菜的菜式代表作。

魅力新疆 味道新疆 俄文版

在新疆独特的自然和人文环境下，各民族、各地区，乃至全世界的饮食文化汇聚一堂，足以为人们奉上各具特色的饕餮盛宴。传统与现代、本土与外来构建出新疆美食文化。本书以图文并茂的形式诠释出弥漫在新疆大街小巷...