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中国烹饪大师集 江苏专辑 【工业技术】
于学荣主编2009 年出版122 页ISBN：9787807185697本书精选了江苏省70余位中国烹饪大师，简要介绍其生平，重点展示他们的拿手菜肴，介绍其制作方法。
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中国烹饪大师作品精粹 林波专辑 【工业技术】
杨柳总主编；林波本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631784本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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中国烹饪大师作品精粹 李连群专辑 【工业技术】
杨柳总主编；李连群本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631873本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。
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中国烹饪大师作品精粹 吕长海专辑 【工业技术】
杨柳总主编；吕长海本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631903本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。
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中国烹饪大师作品精粹 高峰专辑 【工业技术】
杨柳总主编；高峰本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632012本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。