海派茶馆 【工业技术】

天天厨房海派家常菜 【工业技术】

东方明珠 上海文化地标礼赞 【工业技术】

本书为“文化产业经典案例丛书”之一。本书追溯了上海东方明珠的蓝图设计、创建、经营、发展的历史进程。东方明珠广播电视塔，坐落在中国上海浦东新区陆家嘴，毗邻黄浦江，与外滩隔江相望，上海国际新闻中心所在地...

海派时尚菜 喜庆迎宾篇 【工业技术】

1000种海派彩色棒针编结花样 【工业技术】

现代海派名菜 【工业技术】

本书按冷盘类、海鲜河鲜类、禽肉类、绿色时蔬类及汤、羹、煲类，对现代上海菜进行分类编排，以一款菜一码、图文并茂的形式，介绍了现代海派名菜。...

从桃花源到夏都 庐山近代建筑文化景观 【工业技术】

本书系统全面介绍了庐山古代的山水文化渊源、近代避暑地的开辟和形成，牯岭的规划、近代建筑的类型、风格等。书后的详细附录提供了大量历史文献，对于全面了解近代避暑地的形成和发展极有参考价值。...

海派点心精选 【工业技术】

本书人仅让人品味中国点心特有的韵味和美感，而且更教人自己动手做营养美味的点心。该书中点心的主要特点为：蒸、炸、煎、煮、烤等80余种款式。...

海派名菜名点 【工业技术】

本书是由上海银河宾馆高级厨师和点心师编写推出的具有上海特色的海派菜肴112种，点心50种，并配以精美彩照。

海派时尚菜 沁香素雅篇 【工业技术】