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舌尖上的中国 传世美味炮制完全攻略 5 【工业技术】
本书编写组编著2013 年出版190 页ISBN:9787511237330本书是一本介绍中国传统家常菜的实用菜谱。本书以图文形式讲解了90道传统家常菜的制作方法,清晰说明了当地人才知道的制作窍门,图解资深玩家才了解的美食找寻攻略,并对这些美食的渊源、情感故事进行了详细描述...
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翡翠收藏与鉴赏 美玉上的中国文化 【工业技术】
王哲民著2013 年出版182 页ISBN:9787514907964本书讲述的藏品大多是作者所藏或所经手之物,书中不仅对从夏商周时代的神话传说到各个时代的历史故事,让人们在欣赏美玉的同时,增长知识,陶冶情操,提高素质。同时还对每一件翡翠藏品从专业角度圈闭的分析其种水、...
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舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化 【工业技术】
清渠著2014 年出版282 页ISBN:9787563941322本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章,分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展,饮食与民族风情,饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...
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中国美食 舌尖上的地图 【工业技术】
洪烛著2014 年出版242 页ISBN:9787503184192洪烛边走边唱、边吃边写,积累下一大堆美食文章。先后在《北京青年报》开了《不散的筵席》专栏,在《深圳特区报》开了《闲话美食》专栏,在《南京日报》开了《洪烛谈吃》专栏,还在香港《大公报》《齐鲁晚报》《大...
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舌尖上的中国美食之旅 【工业技术】
中国地图出版社编著2016 年出版500 页ISBN:9787503177927本书开本为32开,成品规格为148mm×210mm,为平装图书,四色印刷,暂定16印张。主要内容包括全国各地美食概况、特色美食介绍、美食街与特色餐厅推荐等,同时,还配有全国34个省、市、自治区交通旅游地图及旅游攻略。...
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舌尖上的中国 传世美味炮制完全攻略 3 【工业技术】
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》编写组编著2012 年出版190 页ISBN:9787511233172本书是介绍中国各地特色美食的实用性菜谱。以图文并茂的形式鲜活地介绍了中国各地民俗美食,将其家常做法分步骤细细道来,让读者在家中就能轻松烹饪,尽情享用。同时,更将美食攻略一同奉上,追踪最正宗的食材产地和...
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舌尖上的中国 传世美味炮制完全攻略 2 【工业技术】
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》编写组编著2012 年出版190 页ISBN:9787511232588本书是一本介绍中国各地特色美食的实用性菜谱。以图文并茂的形式鲜活地介绍了中国各地民俗美食,将其家常做法分步骤细细道来,让读者在家中就能轻松烹饪,尽情享用。同时,更将美食攻略一同奉上,追踪最正宗的食材产...
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舌尖上的中国 文化名家说中华名吃 【工业技术】
马明博,肖瑶选编2006 年出版309 页ISBN:7500669429本书是文化名家系列丛书的第三本。精选了梁实秋、汪曾祺、费孝通、丰子恺等众多名家谈中华名吃的精品佳作。这些纸上的名吃,有着强大的人文气息,淡雅、精致,决不仅仅是对味觉的文字回忆。读后最大的收获将不是...
