人气咖啡馆新食感简餐&甜点 【工业技术】

咖啡馆简餐经典MENU 【工业技术】

本书介绍咖啡馆简餐品种及其制作方法。

咖啡馆设计 【工业技术】

本书精选了台湾最具风格特色的咖啡馆设计项目39个，尽显一流设计师的优秀作品，海内外咖啡连锁店的整体包装以及个性咖啡店的装饰表现，配合数百帧精美彩色图片，详加阐释其设计理念和技术以及材料之运用。...

恋上咖啡馆甜点 【工业技术】

本书包括蛋糕、面包、慕斯、布丁、饼干、派塔等内容，介绍了数十种咖啡馆甜点的制作方法、所需材料、如何搭配等知识，而如何从事咖啡馆甜点经营则是本书的特色。...

咖啡馆设计 【工业技术】

本书精选了台湾最具风格特色的咖啡馆设计项目39个，尽显一流设计师的优秀作品，海内外咖啡连锁店的整体包装以及个性咖啡店的装饰表现，配合数百帧精美彩色图片，详加阐释其设计理念和技术以及材料之运用。...

漫食光 咖啡馆平面与空间设计 【工业技术】

魔豆宝典 咖啡馆出品设计的智慧 【工业技术】

本书展示咖啡制作的方法、技巧和流行趋势。

咖啡食光 160道咖啡馆人气单品 【工业技术】

本书详细介绍了咖啡馆里最具人气的餐点、饮品、甜点等共225道，涵盖了好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、汽酒等，每一道都配有详细的步骤图与文字说明，...

咖啡馆人气甜点 【工业技术】

自己亲手制作的糕点，心里充满了无比的成就感。制作方法看起来好像很复杂，但是只要在操作中掌握重点，就会发觉原来制作同咖啡店里展示既漂亮又美观香甜的甜点，不需花费什么技巧和成本，轻松简单就可以制作出来。...

城市街景与酒吧、咖啡馆环境 【工业技术】

本书通过300余幅彩色照片，介绍了外国的一些有特色的繁华的街景、酒吧、咖啡馆。