咖啡之旅 【工业技术】

本书在韩国已经再版了三次，很受读者的欢迎。书中详实的资料，专业的述评，完整的咖啡历史与文化，富有情趣的故事，无论是对初识咖啡，还是与咖啡为伴很久的朋友，都是颇具吸引力的。目前该书正成为韩国自由知性出版......

餐馆·酒吧·咖啡厅室内环境设计 1 【工业技术】

餐馆·酒吧·咖啡厅室内环境设计 2 【工业技术】

经典咖啡调制手册 【工业技术】

本书是一本介绍经典咖啡调制方法的书，着重介绍了经典咖啡、时尚咖啡的调制方法，以及咖啡拉花的方法。除此之外，还介绍了调制咖啡的器具、与咖啡有关的传说和品鉴知识，非常实用，且有很强的可读性，适合咖啡爱好者.....

人气咖啡馆新食感简餐&甜点 【工业技术】

恋上咖啡 【工业技术】

一杯咖啡，不乏苦涩却香味至醇，其实像及了生活本身。与咖啡相遇，是美丽，是幸运！咖啡丰富了我们的生活，为我们的生活增添了无穷的趣味。本书将为读者讲述咖啡的起源、文化、烘焙、配制、冲煮等多方面的广博的知识.....

手冲咖啡 【工业技术】

本书以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍，详细介绍了不同咖啡的口味特点，以及适合的冲泡方法；同是还给出了日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。后半部分还介绍手冲壶，磨豆机以及咖啡机，方便好爱者们学习还...

咖啡物语 煮出来的风情 【工业技术】

本书讲述咖啡传奇和故事，通过咖啡饮者在咖啡馆的感受，来体会咖啡文化所带给人们的心灵滋润，并得到一种精神和文明的蕴藉。适于白领和青年读者阅读。...

花式咖啡拉花制作大全 【工业技术】

本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款，以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。...

3D咖啡制作入门 【工业技术】

本书汇集了100款3D咖啡作品，包含了以奶泡为基础构建的浮雕、立体咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白饼、马卡龙、奥利奥饼干为辅助装饰的唯美咖啡。3D咖啡精致动人、创意无穷，要求制作者具备丰富的想象力和精湛的技...